En Hanami Japón te invitamos a vivir Japón con todos los sentidos. Descubre una gastronomía que combina tradición y creatividad: sushi fresco, ramen reconfortante, dulces tradicionales y street food que sorprende en cada esquina. Cada plato es más que comida: es cultura, historia y pasión por el detalle.
Japón no solo se degusta: se vive. Detrás de cada receta hay un vínculo con la naturaleza, con las estaciones y con la filosofía del omotenashi, el arte japonés de la hospitalidad. Participar en clases de cocina, aprender a preparar sushi o wagashi (dulces japoneses), o recorrer los mercados locales son experiencias que permiten comprender la esencia de esta cultura tan refinada y consciente.
Cada ciudad ofrece una forma distinta de entender la gastronomía japonesa, pero todas comparten la misma filosofía: respeto por los ingredientes, equilibrio y dedicación.
Explora la auténtica cocina japonesa recorriendo animados distritos llenos de vida. Degusta especialidades callejeras y sabrosas creaciones locales, junto con versiones modernas de recetas tradicionales. Cada parada revela la historia y el arte detrás de los ingredientes y las técnicas que definen la gastronomía japonesa.
Vive la experiencia de convertirte en chef por un día aprendiendo a preparar platos emblemáticos como sushi, ramen o dulces artesanales japoneses. Guiado por expertos locales, descubrirás la importancia del equilibrio, la presentación y el respeto por cada producto.
Visita mercados tradicionales y tiendas especializadas donde los aromas, colores y texturas te acercan a la vida cotidiana japonesa. Es una oportunidad perfecta para conocer ingredientes autóctonos, probar delicias locales y descubrir cómo se seleccionan los productos más frescos.
Descubre el arte milenario de la elaboración del sake visitando bodegas tradicionales. Aprende sobre su proceso, los distintos tipos de fermentación y disfruta de una degustación guiada por expertos.